“最脏果蔬排行榜”第一名？这种水果还能放心吃吗？

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    草莓是“最脏蔬果”？

    网上一直流传着一个“最脏水果排行榜”，而且非常“不幸”的是——草莓已经连续7年占据榜首位置，原因就是农残多。

    草莓真的是最脏水果吗？

    “草莓最脏”来自一个叫做“美国环境工作组” （Environmental Working Group，EWG）的组织发布的榜单，但其实这个组织只是一个民间的环保组织。

    它从2015年开始每年都会发一次“最脏果蔬榜单”，草莓确实一直稳居榜首。但这份榜单给出所谓的最“脏”排行依据是每个草莓平均可检测出的农药种类最多，而非农残超标最严重——也就是仅仅是检出了农药，但并没有超标。

    实际上，虽然大多数果蔬都会“检出”农残，而且还不止一种，但绝大多数的农残含量都远远低于限量标准。

    至于我们国内的草莓，国家相关部门也曾出台过完整的农残最低标准，蔬果在上市前都必须经过严格的检测。

    根据最新的数据，2022年中国农产品检测合格率为97.7%。

    可以认为，只要是在正规渠道购买的蔬菜水果，农药残留超标的可能性较低。

    总的来说，草莓农残超标的情况还是很少见的，说它“最脏”真是莫须有之罪。

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