上海人最馋这口冷饮！一定要现做现吃！最本地的味道都帮你整理好了→

　　从前，一杯刨冰卖一角五分钱，情侣约会时一人一杯，可以你侬我侬小半天呢。

　　刨冰在上海没有失传，但已经不像上世纪90年代之前那样能很容易找到了。从前、曹家渡、徐家汇、大世界、大自鸣钟、中山公园、虹口公园、城隍庙，跑到哪里都有堂吃刨冰的。现在对很多人来说，不坐次地铁或换两趟公交车，是不太能享到口福的。

　　就拿西至静安寺东到大光明的南京西路来说，似乎也只有王家沙还在每年坚持做刨冰，但去得晚了肯定是吃不到的，而且只卖赤豆的一种口味。

　　为啥现在刨冰不像奶茶那样随处可见呢？是上海人口味变了？是制作要求太高？还是利润太低？好像都不是。倒是苏式冰镇绿豆汤在上海卖得比刨冰还起劲。其中有一个原因，刨冰是不能打包快递的，如果把冰霜全部打碎装进冰水里，那就洋盘了。刨冰只能现做现吃，这又何尝不是上海人独有的消夏图呢？

　　怎么样？

　　听完王老师的讲解

　　是不是觉得

　　又多了解上海一点了呢？

　　为了验证王蔚爷叔的话，

　　小编也在外卖平台上做了实验

　　搜索相关店家不难发现

　　基本都不能保证

　　“刨冰”的完整性

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