魔都100:6家打耳光也不放的菜肉大馄饨!胡歌都打卡,排队也甘愿
导读:在魔都说起馄饨,可有聊不完的话题。冬日一碗热气氤氲的汤馄饨,夏日覆满浓浓花生酱的冷馄饨,一年四季,上海人的餐桌上总少不了它的身影。
上海人吃馄饨花头精也很多,大馄饨重馅,小馄饨重皮,一碗能让老饕客都称道的馄饨必定大有讲究!
在上海街头巷尾的点心店里,除了小馄饨,也一定会有菜肉大馄饨。而这些店更是大馄饨届的“神级”存在~小编带你一起寻找记忆中那一碗不能忘怀的大馄饨~
耳光馄饨
“耳光馄饨”创立在肇周路209号,曾经是整条街的夜宵“扛把子”,每到饭点时,都是排队景象,就连老外都会慕名而来。虽然店面不起眼,店铺很小,但却是五脏俱全。内部环境很整洁,开放式的厨房能看到馄饨的生产过程。
拌馄饨10只只要16元,可以说是非常合算的。上桌后,馄饨个头大,实在,淋上香味浓郁的花生酱,不稀不稠,馅儿是荠菜肉的,咸鲜香配着淡淡甜味,这个搭配简直没办法抗拒了。
连胡歌都在微博晒过图片,为它打call,说是上海最好吃的馄饨。
荠菜汤馄饨的呼声也很高,热气氤氲的一碗,边吃边出汗的感觉才是最色一额~
本文来源:上海热线 作者:郑彩敏 责任编辑:先加
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