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上海人有多爱葱油饼?街边小店一天销量惊人!有人一口气买80只...

  很多回头客给她留下深刻印象,“我们店搬过几次家,很多客人就跟着我们。有的祖孙三代都来买,还有外国客人从小姑娘长成了大姑娘。”她说,为了对得起这份信任,小店提供“私人定制”服务,“有的客人喜欢咸一点,有的喜欢淡一点,就算不来现场,打电话或发微信告诉我们,都会满足。”

  类似的葱油饼小店,在上海还有很多。走街串巷时,记者发现市场上还有一份“上海葱油饼地图”,记录了100多家草根小店,其中叫“老上海葱油饼”的就不下10家。

  按图索骥,记者在江苏路市三女中对面找到了顾永夫妇的“老上海葱油饼”店。小店不过五六平方米,靠内的空间被楼梯占去一大半。顾永揉面时,得尽可能靠外,不然胳膊会碰到楼梯。可对于这爿店,夫妇俩挺满意,“别看面积小,位置不错,生意很稳定,每天能卖出差不多400个葱油饼。”

  顾永夫妇的“老上海葱油饼”面积也特别小,但客流很大

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本文来源:上观新闻 作者:任翀 责任编辑:顾铭

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