每天喝点酸奶好,还是牛奶好?
在各种饮品中,酸奶和牛奶都是人们日常饮食中的重要选择。那么,喝酸奶和喝牛奶到底哪一种更健康?
酸奶VS牛奶,哪个营养价值更高?
酸奶和牛奶都含有丰富的营养物质,包括蛋白质、钙、 维生素D等。然而,酸奶经过发酵后,其中的营养成分有所变化,因此其营养价值也有所不同。
1. 酸奶中的蛋白质含量略高于牛奶。
2. 酸奶中的益生菌有助于维持肠道微生态平衡,提高免疫力。
3. 牛奶中的钙含量略高于酸奶,但酸奶中的钙更易被人体吸收。
4. 酸奶中的维生素D含量较高,有利于促进钙的吸收。
酸奶VS牛奶,哪个更易消化吸收?
酸奶和牛奶在消化吸收方面的差异也是人们关注的焦点。那么,哪一种更容易消化吸收呢?
1. 牛奶中的蛋白质属于完整蛋白质,消化相对较慢。而酸奶中的蛋白质经过发酵,更易于消化吸收。
2. 酸奶中的乳糖经发酵后变成乳酸,降低了乳糖不耐受的发生率。
3. 酸奶中的益生菌有助于改善肠道环境,促进营养物质的吸收。
4. 酸奶中的益生菌有助于减轻肠道炎症,改善消化功能。
本文来源:上海徐汇 作者: 责任编辑:皮卡布